A coxinha é um alimento muito querido pelos brasileiros. Essa versão, ensinada pelo fisiculturista Rodrigo Pantera, é mais saudável e econômica. Confira como fazer em casa.
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Com apenas 2 ingredientes e temperos opcionais, essa coxinha fica saborosa e é super nutritiva. Segundo o fisiculturista, “você pode comer ela todo dia e não engordar”, devido à baixa quantidade de carboidratos.
A versão fit da coxinha fica pronta em minutos e é super prática de fazer. Ideal para quem busca uma alimentação mais balanceada, sem fugir da dieta, mas com alimentos deliciosos, essa receita é a escolha perfeita.
O passo a passo foi ensinado no canal do Youtube do fisiculturista PANTERA. No vídeo, que já conta com 17 mil visualizações, o fisiculturista explica como fazer a receita em casa de forma simples e prática. Confira.
Ingredientes
- 600 g de batata inglesa (com casca);
- 250 g de frango desfiado e temperado;
- Sal a gosto (opcional, conforme preferência);
- Temperos adicionais a gosto (pimenta, cebola, alho, ervas).
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Veja vídeo com passo a passo
Primeiro, lave bem as batatas inglesas. Em seguida, cozinhe todas no micro-ondas por cerca de 20 minutos até ficarem macias.
Em seguida, espere esfriar um pouco e amasse as batatas com a casca até formar uma massa homogênea. Se quiser, adicione temperos nessa etapa.
Misture o frango desfiado já temperado à massa de batata, formando uma mistura pegajosa. Em seguida, modele pequenas porções da massa com o frango.
Preaqueça a air fryer sem ligar e depois asse os salgados por cerca de 20 minutos até dourarem, virando na metade do tempo se necessário.
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Sirva quente e, se preferir, prepare um molho leve para acompanhar. Para armazenar, congele os salgados em porções e asse diretamente na air fryer.
Quem é Rodrigo Pantera
O influenciador Rodrigo Pantera venceu o Mr. Olympia Brasil 2025 na categoria amadora Classic Physique no último sábado (19), em São Paulo (SP). Com isso, o fisiculturista conquistou o pro card e garantiu o direito de participar de competições profissionais.
Veja fotos de Rodrigo Pantera
Rodrigo Pantera é natural da cidade de Distrito Serrana (BA), onde ficou até os 18 anos com a família de outros sete irmãos, sendo três mulheres e quatro homens. Em seguida, foi para Minas Gerais e ficou por cerca de dois anos trabalhando de repositor, conforme contou em uma entrevista no canal BB Info, no Youtube.
*Com informações da internet