Procurando um sobremesa saborosa e saudável? Então essa torta de limão é a opção perfeita. Sem açúcar, trigo, manteiga e ovos, a receita é uma aliada para quem não pode consumir esses alimentos. Confira o passo a passo a seguir.
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A receita leva ingredientes acessíveis e é ótima para quem segue uma alimentação mais balanceada e saudável. A torta de limão é uma sobremesa doce, refrescante e deliciosa, combinando praticidade com sabor.
O passo a passo foi ensinado no canal do Youtube Na cozinha com o Barba. No vídeo, que já conta com mais de 30 mil visualizações, o cozinheiro explica o preparo de forma simples. Confira.
Ingredientes
Base
- 250g de farinha de aveia;
- 3 colheres de sopa de óleo de coco;
- Água até dar ponto;
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Recheio e cobertura
- 3 potinhos de iogurte natural desnatado (170g cada um);
- 150g de leite em pó desnatado;
- 150g de cream cheese light;
- 50ml de suco puro de limão;
- 20 gotas de adoçante stevia ou a gosto;
- Raspas de 3 limões.
Veja vídeo com passo a passo
Primeiro, coloque a farinha de aveia em um recipiente junto coma água. Misture suavemente até dar o ponto certo.
Em seguida, abra a massa em uma forma. Para isso, pegue pequenas porções da massa e acrescente no fundo e nas laterais da forno. Assim que você forrar todo os espaços, faça pequenos furos na massa.
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Em seguida, leve a torta para um forno já pré-aquecido a 180°C por 10 minutos.
Para fazer o recheio, misture o iogurte e o leite em pó. Em seguida, acrescente o cream cheese e mexa novamente. Agora adicione o ovo, misture, e acrescente o adoçante.
Por último, coloque as raspas de limão e misture bem. Pegue a massa e derrame o creme na torta, até atingir o topo. Deixe na geladeira por seis horas e sirva como preferir. Se quiser, coloque mais raspas de limão para fazer a cobertura.
*Com informações da internet