Esse empadão é delicioso e fica pronto em poucos minutos. Com ingredientes acessíveis, essa receita não leva trigo e é uma opção para servir no almoço ou jantar. Confira o passo a passo a seguir.
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A receita é prática e fica pronta em poucos minutos. O empadão é uma alternativa saborosa para surpreender quem você ama.
O passo a passo foi ensinado no canal do Youtube Nutricionista Patricia Leite. No vídeo, a nutricionista explica o preparo de forma simples e revela os benefícios de cada ingrediente. Confira.
Ingredientes
Massa
- 2 ovos;
- 1 xícara (240 ml) de leite desnatado;
- 1 e 1/2 xícara (120 g) de aveia em flocos;
- 1/2 colher de sopa de fermento químico;
- 1 colher de sopa (8 g) de azeite;
- 1 colher de chá de sal.
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Recheio
- 1 peito de frango (200 g) em cubos;
- 1 colher de sopa (8 g) de azeite;
- 1 cebola média (100 g) picada;
- 2 dentes de alho (6 g);
- Sal a gosto;
- Pimenta-do-reino a gosto;
- Páprica a gosto;
- 2 colheres de sopa (30 g) de iogurte natural cremoso;
- 1 cenoura média (80 g) ralada.
Veja vídeo com passo a passo
Primeiro, comece pelo recheio. Refogue a cebola com alho e sal em uma panela com azeite. Em seguida, acrescente a páprica, a pimenta-do-reino e o frango.
Agora, coloque a cenoura ralada e misture bem. Para fazer a massa, coloque a aveia em flocos no liquidificador, acrescente o leite, os ovos, o sal, o azeite e o fermento e misture.
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Em seguida, faça uma camada de massa em um recipiente e acrescente o recheio, com ricota, formando outra camada. Agora, coloque mais uma camada de massa e finalize com gergelim.
Leve ao forno por 30 minutos e sirva como preferir.
*Com informações da internet