Precisando de uma receita saborosa para fazer em casa em poucos minutos? Então esse bolo de flocão de milho é a opção perfeita. Confira o passo a passo a seguir para fazer e surpreender.
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A receita une praticidade com sabor e é ótima para fazer no café da manhã ou para servir no café da tarde. Sem trigo e lactose, esse bolo é um aliado para quem segue uma alimentação mais balanceada ou não pode consumir determinados ingredientes.
O passo a passo foi ensinado no canal do Youtube Cleo Alves. No vídeo, a cozinheira explicou o preparo de forma simples. Confira.
Ingredientes
- 3 ovos;
- 300 ml de leite de coco;
- 80 ml de óleo;
- 1 copo de coco fresco;
- 1 copo de açúcar;
- 2 copos de flocão de milho;
- 1 colher de sopa de fermento em pó.
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Veja preparo do bolo
- Primeiro, adicione os ovos, o coco fresco, o leite de coco, o óleo, o açúcar e o flocão de milho no liquidificador;
- Por último, adicione 1 colher de sopa de fermento em pó e bata tudo por cerca de três minutos.
- Despeje a mistura em uma forma untada e polvilhada. Leve ao forno pré-aquecido a 180º.
- O bolo fica pronto após aproximadamente 45 minutos no forno.
Dicas de preparo
- Padronização das medidas: A cozinheira utiliza um copo de 200 ml como medida padrão para todos os ingredientes. Manter essa proporção é essencial para a textura correta;
- Substituição do leite: Embora a receita seja sem lactose usando leite de coco, a cozinheira menciona que você pode usar leite normal (vaca) caso prefira ou não tenha restrições alimentares;
- Ajuste do açúcar: A receita sugere 1 copo, mas você pode ajustar a quantidade de açúcar conforme sua preferência;
- Preparo da forma: Não esqueça de untar e polvilhar a forma antes de colocar a massa, o que facilita na hora de desenformar e garante que o bolo não grude;
- Forno pré-aquecido: É fundamental levar o bolo ao forno já pré-aquecido a 180º para que ele cresça de forma uniforme;
- Tempo de forno: O tempo total é de aproximadamente 45 minutos. Como cada forno tem uma potência diferente, fique de olho após os 40 minutos para garantir que fique fofinho e não resseque.
*Com informações da internet