Com apenas quatro ingredientes, essa sobremesa fácil de fazer é ótima para servir e surpreender depois do almoço especial de Dia das Mães. Confira o passo a passo a seguir.
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A receita une praticidade com sabor. Simples de fazer, essa sobremesa vai conquistar você e a sua família. Com ingredientes acessíveis, a receita é uma aliada para fazer em cima da hora.
O passo a passo foi ensinado no canal do Youtube Receitas de Pai. No vídeo, que já conta com 192 mil visualizações, o cozinheiro explicou o preparo de forma simples. Confira.
Ingredientes
- 900g de nata;
- 3 bandejas de morangos;
- 1 pacote de suspiro;
- 5 colheres de sopa de açúcar;
- Essência de baunilha (opcional).
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Veja preparo da sobremesa
- Primeiro, coloque a nata, o açúcar e a baunilha na batedeira. Bata até atingir um ponto de chantilly cremoso, mas tome cuidado para não bater demais e virar manteiga;
- Lave e separe as três bandejas: corte metade para picar e use o restante para decorar;
- Em uma taça ou travessa, faça uma camada com o creme de nata, seguido de uma camada de suspiros levemente quebrados e morangos picados. Repita as camadas;
- Decore a parte superior com o restante do creme (usando um saco de confeitar com bico pitanga, se desejar), coloque os morangos inteiros ou cortados por cima e finalize com farelos de suspiro.
Dicas para o preparo
- Cuidado ao bater a nata: este é o passo mais crítico. Bata até atingir um ponto de chantilly cremoso. Se bater demais, a nata irá talhar e virar manteiga;
- Substituições: se não encontrar a nata no mercado, você pode usar creme de leite fresco (que é muito saboroso) ou chantilly de caixinha. Se optar pelo chantilly, apenas certifique-se de que ele não fique excessivamente firme;
- Montagem e servir: o grande segredo desta receita é montá-la e servir na hora. Como o morango solta água com o passar do tempo, servi-la imediatamente garante que o suspiro continue crocante e a textura da sobremesa se mantenha perfeita;
- Açúcar e Baunilha: o açúcar e a essência de baunilha (ou a pastinha, como o autor usa) são fundamentais para dar o sabor ideal ao creme. Adicione-os à nata antes de começar a bater;
- Decoração: Se quiser um visual mais elaborado, use um saco de confeitar com bico pitanga para aplicar o creme. Caso não tenha, você pode simplesmente espalhar o creme com uma colher e finalizar com os morangos e farelos de suspiro por cima. ficará lindo e delicioso do mesmo jeito.
*Com informações da internet