O bolinho de arroz é uma receita simples e deliciosa que funciona como uma sugestão para reaproveitar alimentos que seriam descartados. Com preparo fácil, esse prato é ótimo para servir de entrada. Confira o passo a passo a seguir para fazer em casa.
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A receita une sabor com praticidade, ao combinar ingredientes deliciosos e um preparo fácil. O resultado é uma receita que conquista diversos paladares.
O passo a passo foi ensinado no canal do Youtube Frigideira com Tampa Juliana Reis. No vídeo, que já conta com mais de 10 mil visualizações, a cozinheira explica o preparo de forma simples e prática. Confira.
Ingredientes
- 4 batatas médias;
- 2 xícaras de arroz cozido;
- Cheiro verde a gosto;
- Um fio de azeite ou óleo;
- 1/2 cebola;
- 1/4 pimentão;
- 4 dentes de alho;
- Páprica defumada a gosto;
- Pimenta a gosto;
- Curry a gosto;
- Sal a gosto;
- 250g de mussarela;
- 4 ovos batidos;
- Farinha de rosca.
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Veja vídeo com passo a passo
Primeiro, cozinhe as batatas e amasse bem em seguida. Agora, deixe esfriar por alguns minutos. Leve a batata para um recipiente e acrescente o arroz cozido. Misture bem.
Em seguida, coloque a salsinha e a cebolinha. Unte uma frigideira com óleo e refogue cebola, pimentão e alho. Adicione os temperos que preferir e mexa novamente.
Leve os temperos para o recipiente com a batata e misture bem. Comece a modelar os bolinhos como preferir e acrescente o recheio. A sugestão do vídeo é rechear os bolinhos com queijo mussarela.
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Depois, empane os bolinhos com uma camada de ovo e farinha de rosca. Agora frite os bolinhos em óleo quente.
*Com informações da internet