Imagine uma salada tão simples quanto repolho cru e cenoura, mas poderosa o suficiente para desinchar o corpo, acelerar a perda de peso e virar hit nas praias e churrascos brasileiros. Confira o passo a passo a seguir.
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Essa receita tradicional revela como ingredientes baratos transformam uma refeição leve em aliada da boa forma, sem sacrifícios.
Popularizada em vídeos caseiros, a receita mistura toques tropicais, como milho verde e limão. A receita é valorizada por combater gases e ajudar na saúde anti-inflamatória. O prato pode ser um bom aliado e um substituto para consumir no jantar.
O passo a passo foi ensinado no canal do Youtube Receitas do Clau. No vídeo, que já conta com mais de três mil visualizações, o cozinheira explica o preparo de forma simples. Confira a seguir.
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Ingredientes
Para a salada
- 1,5 repolhos grandes (fatiados bem fininhos);
- 3 latas de milho verde (escorridas);
- 6 tomates grandes (sem miolo, cortados em cubinhos);
- 4 cebolas médias (picadas);
- 1 maço de salsinha (picada);
- 6 cenouras médias (raladas);
- 6 maçãs (descascadas, sem miolo, em cubinhos);
- Sal a gosto.
Molho cremoso
- 500g de maionese;
- 8 colheres (sopa) de azeite de oliva;
- Pimenta branca (ou a gosto);
- Suco de 4 limões.
Veja vídeo com passo a passo
Primeiro, corte o repolho ao meio com a faca deitada e incline para fatiar bem fininho, como fios delicados. Em seguida, em uma tigela grande, junte o repolho fatiado, milho verde, tomates picados em cubinhos (sem miolo para evitar água), cebola picada, salsinha para cor, cenoura ralada e as maçãs em cubinhos (descasque e retire miolo para evitar oxidação).
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Polvilhe sal a gosto sobre os ingredientes secos e misture. Em outra tigela, bata 500g de maionese, 8 colheres de azeite, pimenta e suco de 4 limões até homogêneo. Despeje o molho sobre a salada temperada e mexa delicadamente até envolver tudo. Sirva como preferir.
*Com informações da internet