A combinação da batata-doce com a beterraba pode trazer vários benefícios à saúde, além de ser uma combinação cheia de sabor. Segundo o nutricionista Bruno Fiacadori, o preparo pode ser usado como pré ou até intra-treino, já que tem ação antioxidante. As informações são do Paladar Estadão.
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A batata-doce contém vitamina C, um excelente antioxidante. O suco ainda leva limão, que potencializa este composto. Já a beterraba é rica em nitrato, que auxilia na vasodilatação dos vasos sanguíneos, melhorando a circulação sanguínea durante o exercício. O preparo leva ainda água de coco, que contém eletrólitos como potássio, cálcio e magnésio, importantes para a hidratação.
Receita de suco de batata-doce com beterraba
Ingredientes:
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- 1 xícara de beterraba in natura
- 1 xícara de batata-doce in natura
- 1/2 limão
- 250 ml de água de coco
Modo de preparo:
- Adicione a beterraba, a batata-doce e a água de coco no liquidificador.
- Bata todos os ingredientes até que fique homogêneo e, em seguida, transfira para o copo.
- Adicione o limão espremido no copo e mexa bem. Pronto, é só servir!
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