Com música, cerveja e o espaço perfeito para reunir os amigos, o tradicional Clover Pub acompanha a história de amor de um casal joinvilense. A ideia do negócio surgiu durante a lua de mel de Vitor e Ana Cláudia, em 2013, e levou à inauguração dois anos depois. Com uma década de funcionamento, o local guarda diversas histórias e abriga um pedaço da Europa em pleno Norte catarinense.
Continua depois da publicidade
Quem entra pela porta da clássica casinha verde é praticamente teletransportado para um típico pub encontrado em países como Inglaterra ou Irlanda. Do piso de madeira antigo, paredes com tijolinhos aparentes até bandeiras e quadros pendurados por todos os lugares, o local investe na experiência visual para ambientar os clientes.
Veja fotos do espaço e do casal
Recém casados, Vitor Boldo Lopes e Ana Cláudia Franco Lopes, de 38 e 39 anos, escolheram visitar diversos países europeus para dar início à vida a dois. Foi lá, ainda em 2013, que a ideia de criar um pub surgiu.
— Conhecemos a cultura local, fomos para Inglaterra, fomos em vários pubs na Bélgica, Holanda, Alemanha, vários países cervejeiros. Na época eu não conhecia nada de cerveja, era basicamente o brasileiro comum que conhecia as marcas locais. Nessa viagem eu tive oportunidade de conhecer e aquilo foi tipo um “boom” na minha cabeça — contou Vitor ao NSC Total.
Na época, o proprietário do Clover lembra que a maior cidade do Estado não tinha tantos negócios no ramo cervejeiro e a ideia de abrir seu próprio negócio ficou guardada na gaveta.
Continua depois da publicidade
Após a ascensão de cervejarias artesanais em Joinville, o casal, que havia se apaixonado pela cultura depois da lua de mel, percebeu que seria uma boa ideia empreender. Assim, nasceu o Clover Pub, localizado na Rua Otto Boehm, no Bairro América.
— Joinville era completamente carente desse nicho, não existia. Então, eu pensei: “se não é uma loja para comprar a cerveja, onde o pessoal vai tomar a cerveja?”. Nesse momento deu o estalo da ideia de pensar em um pub para Joinville — explica.
Como foi o começo do pub
Em 2015, Vitor trabalhava no setor industrial e precisou deixar de lado sua formação como engenheiro para se dedicar integralmente ao início do pub. Junto com Ana Claudia, um sócio e ajuda de uma arquiteta, o joinvilense escolheu uma casa quase centenária da cidade para trazer um pedaço da cultura europeia até o Norte catarinense.
— Para mim o efeito da entrada é aquele “uau”. Entrou, se sentiu realmente em um pub da Europa. Essa sempre foi a primeira pegada da experiência do Clover: a ambientação — destaca.
Continua depois da publicidade
A ideia deu certo. Para onde se olha é possível identificar traços da cultura europeia. No primeiro andar, são diversos quadros, móveis de madeiras antigos, itens de decoração e, claro, muitas garrafas de cerveja.
Para acessar o segundo andar, é preciso subir por uma escada estreita que dá acesso a um espaço intimista, repleto de bandeiras de times, sofás e camisetas enquadradas de equipes da Europa. Ali, acontecem apresentações musicais ao vivo que animam o público que busca escapar da rotina joinvilense.
No cardápio, os clientes encontram opções de entrada, os chamados “finger foods”, hambúrgueres e pratos típicos europeus, como o fish and chips inglês e o Irish breakfast, ou café da manhã irlandês. Além disso, também há opções de cervejas artesanais e drinks.
Casa é quase centenária
Construída em 1931, a casa localizada na Rua Otto Boehm já abrigou outros negócios, como consultório odontológico, agência de turismo e, antes do Clover, o espaço era dedicado a uma loja de roupas de bebês. Mas antes disso tudo, a residência foi lar de uma típica família joinvilense.
Continua depois da publicidade
Inclusive, o proprietário do pub lembra que uma vez recebeu a visita de um cliente com um pedido inusitado. No fim, Vitor percebeu que o “cliente” na verdade era alguém que conhecia a residência tão bem quanto ele.
— Ele veio e falou: “Ah, eu podia olhar lá os fundos, a cozinha e tal?”. Eu fiquei pensando por que ele queria olhar e então ele me falou que já morou na casa. Eu falei: “Putz, olha tudo, fica à vontade” — conta rindo.
Para o futuro, Vitor conta que planeja montar uma franquia de pubs, para pessoas interessadas em ter um Clover próprio em outras cidades do Brasil, com a mesma qualidade e conforto para os clientes.
*Sob supervisão de Leandro Ferreira