Uma receita simples, econômica e extremamente cremosa tem chamado atenção nas redes sociais por transformar poucos ingredientes em uma sobremesa refrescante e saborosa. Feita com leite, iogurte natural e suco em pó de morango, a preparação lembra um iogurte caseiro consistente e pode ser servida gelada em qualquer ocasião.
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Além de render bastante, a receita não exige técnicas complicadas e fica pronta praticamente sozinha, já que o segredo está no tempo de descanso e fermentação natural do leite com o iogurte.
O passo a passo da receita foi ensinado no canal do Youtube Receitas de Pai. No vídeo, que já conta com 786 mil visualizações, o cozinheiro explicou o preparo de forma simples. Confira.
Ingredientes
- 2 litros de leite;
- 1 pote de iogurte natural;
- 2 pacotes de suco de morango.
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Veja preparo do iogurte
- Coloque 1 litro de leite em uma panela e leve ao fogo. Aqueça até começarem a surgir bolinhas nas laterais da panela (sem deixar ferver). Desligue o fogo e misture com o outro litro de leite em temperatura ambiente;
- Adicione o pote de iogurte natural ao leite morno e misture bem;
- Cubra com papel filme e deixe descansar por 12 horas em um local fechado e quentinho, como o forno desligado. O autor sugere colocar uma forma com água quente dentro do forno para ajudar a manter a temperatura;
- Após as 12 horas, leve à geladeira por cerca de 5 horas para firmar;
- Retire o excesso de soro se preferir uma consistência mais firme. Coloque o iogurte no liquidificador, adicione os 2 pacotes de suco em pó e bata bem até ficar homogêneo.
*Com informações da internet