Esse bolo simples é fácil de fazer e leva ingredientes acessíveis. Com preparo prático, o bolo fica com massa fofinha e é uma ótima opção para servir no café da tarde. Confira o passo a passo a seguir.
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A receita é fácil de fazer e o resultado encanta pelo sabor delicioso. Feito com maçãs, o bolo é ideal para servir entre amigos e familiares.
O passo a passo foi ensinado no canal do Youtube Receitas de Pai. No vídeo, o cozinheiro explica o preparo de forma simples. Confira.
Ingredientes
- 1 pote de iogurte de 160g;
- 2 maçãs;
- 1 e 1/2 xícara de farinha de trigo;
- 4 ovos;
- 1 xícara de açúcar;
- 1/2 xícara de óleo;
- 1 colher de fermento em pó.
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Cobertura
- 1 xícara de açúcar;
- 1 colher de sopa rasa de canela.
Veja passo a passo do bolo com maçãs
- No liquidificador, bata os ovos, o iogurte, o óleo e a xícara de açúcar até obter uma mistura homogênea;
- Despeje a mistura em uma tigela e adicione a farinha de trigo e o fermento em pó. Misture bem até que a massa fique homogênea;
- Unte uma forma (pode usar desmoldante, ou margarina e farinha). Despeje a massa na forma. Fatie as maçãs e intercale as fatias sobre a massa, distribuindo-as por toda a superfície;
- Polvilhe a mistura de açúcar e canela generosamente sobre as maçãs para criar uma crostinha deliciosa ao assar;
- Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 40 a 42 minutos.
Dicas para o preparo
- Evite o escurecimento das maçãs: Se você preferir deixar as maçãs fatiadas com antecedência, coloque-as em uma tigela com água e um pouco de limão. Isso evita que a fruta oxide e escureça antes de ir ao forno;
- Substituição do desmoldante: Se você não tiver um desmoldante spray em casa, não tem problema! Você pode utilizar o método tradicional de untar a forma com margarina (ou manteiga) e polvilhar com farinha de trigo para garantir que o bolo desenforme perfeitamente;
- Capriche na cobertura: A mistura de açúcar e canela é o segredo para a crostinha especial do bolo. Não economize ao polvilhar por cima das maçãs antes de levar ao forno, pois é isso que cria aquela textura crocante e aromática ao finalizar;
- Pré-aquecimento: Certifique-se de que o seu forno esteja devidamente pré-aquecido a 180ºC antes de colocar o bolo. Isso ajuda no crescimento uniforme da massa;
- Tempo de forno: O tempo pode variar dependendo do seu equipamento. No vídeo, o bolo ficou pronto em aproximadamente 42 minutos. Fique de olho e, se necessário, faça o teste do palito para garantir que o centro esteja bem assado.
*Com informações da internet