Universidade em SC economiza R$ 1,8 milhão e cria café da manhã gratuito

O café da manhã começou a ser ofertado de maneira gratuita pela primeira vez para estudantes com cadastro na Pró-Reitoria de Permanência e Assuntos Estudantis (Prae) do campus Trindade da Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC) na última quinta-feira (26).

As refeições serão servidas de segunda a sexta-feira das 6h30 às 8h, exceto em feriados. Uma empresa terceirizada foi contratada para realizar o trabalho.

O Diretório Central dos Estudantes (DCE) classificou o café da manhã gratuito como uma vitória histórica para o movimento estudantil, que sempre reivindicou o benefício em diferentes gestões da universidade.

A pró-reitora Simone Sobral Sampaio, da Prae, destacou:

— Ofertar o café da manhã para estudantes é garantir a democratização da Universidade.

Quem pode usar o benefício?

No primeiro dia, 180 alunos usufruíram do benefício, mas os quatro mil estudantes que possuem uma renda per capita familiar em torno de um salário mínimo e têm cadastro socioeconômico podem tomar café gratuitamente na UFSC.

— Eu acredito que esse número vai crescer nos próximos dias. são quatro mil estudantes autorizados a utilizar. A tendência é esse número subir e se estabilizar em uma quantia maior — analisa o Secretário de Comunicação da universidade, Marcus Pêssoa.

Ele explica que a prioridade, no momento, é garantir café da manhã gratuito para os estudantes com cadastro socioeconômico dos campi da UFSC, em Araranguá, Blumenau, Joinville e Curitibanos.

— Temos intenção de estender esse benefício para todos os estudantes da UFSC, mas essa política depende de uma série de adequações orçamentárias e financeiras, que nesse momento não se demonstra possível. Nosso sonho é poder oferecer para todos os nossos estudantes, assim como a gente oferece o almoço e a janta.

Qual é o cardápio?

O cardápio será composto, no mínimo, por duas unidades de pães, sendo um de trigo e um pão doce, acompanhados de creme vegetal ou geleia de frutas, leite integral, desnatado e sem lactose, servidos em temperatura ambiente ou refrigerados, em embalagem UHT, e também aquecidos, em garrafas térmicas.

O café sem açúcar será servido em garrafas térmicas, assim como os chás. Para adoçar, os estudantes terão à disposição açúcar e adoçante líquido.

O cardápio também será composto por uma fruta, inteira ou picada, que não poderá se repetir mais de duas vezes durante a semana.

Como foi possível implementar?

A oferta de café da manhã gratuito foi possível devido a uma opção da atual gestão da UFSC que remanejou recursos, explica Pêssoa.

— No ano passado alteramos políticas para concessão de diárias e passagens. As pessoas dos setores administrativos e da gestão da universidade, sempre que viajam, estão recebendo apenas 50% do valor que teriam direito a receber. Com essa política conseguimos economizar, em 2025, R$ 1,8 milhões. O custo anual para implementar o café da manhã em 2026 vai ser de R$ 500 mil. A gestão fez uma escolha que reflete o compromisso com a permanência estudantil.

*Sob supervisão de Nicoly Souza