Um alimento capaz de regenerar neurônios e fortalecer a memória e que abre novas perspectivas no combate a doenças neurodegenerativas. Trata-se do “hongo melena de leão” ou cogumelo juba de leão, que tem nome científico Hericium erinaceus.

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“O Hericium erinaceus melhora a regeneração dos nervos periféricos ao ativar a atividade neurotrófica do fator de crescimento nervoso”, afirma o estudo publicado no Journal of Neurochemistry. Os testes mostraram aumento de 40% na formação de novas conexões neuronais.

O cogumelo é usado há séculos na medicina tradicional asiática e com essa pesquisa teve seus benefícios comprovados pela ciência moderna. Conheça os detalhes dessa descoberta que pode mudar a forma como cuidamos da saúde do cérebro e os cuidados que se deve ter lendo a matéria completa neste link.