Procura-se o melhor boteco de Blumenau. Em abril, a cidade receberá pela primeira vez o Comida di Buteco (assim mesmo, com “i” no “di” e “u” em “buteco”), concurso nacional que ocorre simultaneamente em várias cidades brasileiras e reunirá cerca de mil bares. Sete estabelecimentos locais (veja a lista abaixo) estarão na disputa, que ocorre entre os dias 7 e 30 de abril.
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A competição, que começou em 2000 em Belo Horizonte (MG), busca valorizar o chamado “boteco raiz”. É aquele bar geralmente pequeno ou médio, sem igual, com cara e ambiente caseiros e cujo dono, conhecido da freguesia, circula pelo ambiente e é cumprimentado pelo nome.
Para a edição de estreia em Blumenau, a organização do concurso recebeu cerca de 70 indicações de estabelecimentos. Bares que não se encaixam nessas características ou que pertencem a redes maiores, ou que têm um modelo de franquias, foram descartados em uma pré-seleção.
Durante o período do concurso, que terá como tema “ervas e especiarias”, o público e um corpo de jurados vão avaliar os botecos em quatro categorias: petisco (70% do peso da nota), atendimento, higiene e temperatura da bebida (10% de peso cada). Os vencedores de cada um dos 24 circuitos brasileiros disputarão a final e serão avaliados por outro júri.
Além de Blumenau, o concurso Comida di Buteco também acontecerá pela primeira vez em Joinville neste ano. Em Florianópolis, a competição já vai para a sua sexta edição.
Quem vai disputar em Blumenau
Alek Bar
Banga Dunga
Bar da Oma
Berlim – Delícias pra você
Box3222
In Natura
Polpetta – Pão com Bolinho
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