O entrevistado mais ouvido no Mercado Público de Florianópolis é o simpático comerciante manezinho, o avaiano Marcelo. Foi dele a frase da semana no Jornal do Almoço, pela NSC TV: “Nós temos 44 praias e o peixe mais vendido na Páscoa é a Tilápia” .
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O fato merece uma reflexão sobre a dificuldade logística do pescado, desde a retirada do mar pelo pescador até chegar à mesa do consumidor, além do custo operacional, claro.
A Tilápia do dia a dia
Mas não faz o menor sentido, morando em uma Ilha, consumir peixe de água doce produzido em cativeiro.
Esta escolha acaba sendo a do consumidor por alguns fatores. O preço é o primeiro, claro. O segundo, é que trata-se de um peixe “fácil” de ser apreciado pois tem sabor suave, não é forte.
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