A cerca de 48 quilômetros de Blumenau, na pequena cidade de Luiz Alves, uma agricultora está colhendo morangos maiores, mais saborosos, com uma cor bem vibrante e, claro, livre de agrotóxicos. A produção ainda é pequena, mas dona Vilma Fontanive Reichert sabe do potencial do negócio e, inclusive, tem uma receita um tanto inusitada para entregar aos clientes frutos com selo de qualidade.
Ela está usando farinha de peixe fermentada como ingrediente do biofertilizante que utiliza para adubar a plantação. Tanta preocupação com o que vai oferecer para a mesa das pessoas faz sentido. A agricultora era merendeira antes de assumir a vida no campo em jornada integral e hoje tem uma caixa d’água como “panela” para fazer o preparo especial que dá mais vida e sabor aos morangos.
— São 100 litros de água, amido de milho, açúcar mascavo, farinha de peixe e esterco de galinha. Fica um pé saudável e ajuda até na resistência de doenças na planta. É um produto muito bom — garante.
Dona Vilma conta que a mistura fermenta por pelo menos uma semana e, após pronta, vai direto para terra. O resultado, garante a agricultora, aparece no tamanho, na cor e no sabor dos frutos. Além disso, um pé de morango que antes dava frutos por dois anos, ganha sobrevida. É que, com a nova fertilização, o solo fica mais equilibrado, os pés mais resistentes e a colheita passa a durar três anos.
— O produtor tem tido uma redução de problemas com doenças que apodrecem a raiz, tem tido um aumento do número de raízes, que absorve mais água de nutrientes, e ele também tem melhorado a qualidade do fruto. Isso é que é muito importante. Então, ele praticamente não tem mais utilizado agrotóxico, ou diminuído muito o uso de agrotóxico — afirma Alexandre Visconti, supervisor de Pesquisa da Estação Experimental da Epagri de Itajaí.
A moradora de Luiz Alves cuida de quase três mil pés de morango e a ideia é ampliar a produção.
— As mulheres que fazem bolo em casa procuram primeiro o meu morango. O ano passado, já coloquei nas creches de Luiz Alves. E esse ano a nutricionista já veio atrás para eu ir me preparando já para fazer isso novamente — conta dona Vilma, entusiasmada.
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