Mesmo com a queda nas exportações para os Estados Unidos após o tarifaço imposto pelo presidente Donald Trump, o preço da carne no Brasil acumula alta superior a 20% nos últimos 12 meses. A expectativa de que a medida resultaria em maior oferta interna e queda nos preços não se concretizou. As informações são do g1.
A explicação está em uma combinação de fatores. A estiagem típica do segundo semestre dificulta o engorde do gado, reduzindo a oferta. Além disso, outros países intensificaram as compras de carne brasileira. De janeiro a agosto de 2025, as exportações cresceram 34%, com destaque para a China (alta de 41%) e o México (mais de 250%).
Segundo Thiago Bernardino, coordenador de Pecuária do Centro de Estudos de Economia Aplicada (Cepea/USP), a carne brasileira continua atraente no mercado internacional.
—Temos os menores custos de produção do mundo. Isso nos coloca como líderes nas exportações globais — afirma.
A cotação da arroba do boi gordo permanece próxima de R$ 300 há quase um ano, refletindo a pressão sobre os preços no varejo. Outro fator que sustenta a demanda interna é o aumento da renda e a queda do desemprego.
— A carne é um símbolo de melhoria de vida para muitas famílias. Com mais dinheiro no bolso, o consumo de proteína cresce — explica André Diz, professor de economia do Ibmec-SP.
A expectativa é que os fatores que vêm elevando o preço da carne continuem atuando até o fim do ano. Com isso, a carne deve seguir como um dos produtos mais caros na alimentação dos brasileiros.
Leia também
Pix parcelado será lançado em setembro para facilitar crédito no país
Itaú faz demissão em massa após análise de produtividade dos funcionários em home office
SC tem crescimento de 17% na abertura de novas empresas em oito meses