Entre os temas relevantes do 14º Simpósio Técnico da ACAV – Incubação, Matrizes de Corte e Nutrição, que acontece até esta quinta-feira no Centrosul, em Florianópolis, está a prevenção à influenza aviária no Brasil e no mundo. Santa Catarina é considerado exemplo positivo pela abrangência da prevenção sanitária no Estado, comprovada no caso da doença em propriedade não comercial em Maracajá.
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– Quando ocorreu o caso em Maracajá houve uma ação rápida do filho do produtor, que comunicou o caso para o proprietário da agropecuária, que chamou a Cidasc (empresa responsável pelo controle sanitário do Estado). Foi uma ação muito rápida, que mostrou que a população está preparada para colaborar com a segurança sanitária do Estado – destacou a médica veterinária Luciane Surdi, conselheira técnica do Instituto Icasa e ex-presidente da Cidasc.
Conforme Luciane Surdi, graças a esse trabalho eficiente, envolvendo todos os elos da cadeia produtiva da pecuária, já foi possível retomar as exportações para o Japão, importante mercado externo de Santa Catarina. Segundo ela, o esforço de SC vem de muitos anos e envolve prevenção de diversas doenças.
– O Brasil tem um potencial muito grande para produzir alimentos seguros. Nós temos que cuidar valorizar isso. O Estado está preparado, e a produção comercial também, para agir se tiver algum caso de influenza aviária – observou Luciane Surdi.
Especialista em patologia aviária, a médica veterinária Maria Eliana Icochea, do Peru, falou sobre o cenário da influenza aviária na América Latina e no mundo. Segundo ela, alguns países estão adotando com êxito, a vacinação de aves contra a influenza. Mas, segundo lideranças sanitárias brasileiras, esse não é um procedimento que está nos planos no país.
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