Às vésperas do início, o Concurso Brasileiro de Cervejas (CBC), que começa neste sábado (5), em Blumenau, traz o reconhecimento da competição como a maior do mundo em número de cervejarias independentes. O que sustenta o título é o recorde de mais de 3,5 mil rótulos inscritos para a edição, a décima do evento.
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— Não é nenhum exagero afirmar que temos mais da metade do setor nacional inscrito, o que nos confere orgulho, porém muita responsabilidade — afirma Develon da Rocha, presidente da Associação Blumenauense de Turismo, Eventos e Cultura (Ablutec), organizadora do CBC e do primeiro Congresso Internacional da Cerveja (Conib), nos dias 9 e 10 de março.
Os dois eventos serão no Don Concept Hall, na cidade intitulada como a Capital Brasileira da Cerveja. O CBC reunirá mais de 100 renomados jurados — nacionais e internacionais — além do ineditismo da parceria com o Brussels Beer Challenge, da Bélgica, e com o Barcelona Beer Challenge, da Espanha.
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— Será uma valiosa troca de conhecimento que facilitará o intercâmbio de jurados e agregará ainda mais qualidade ao portifólio das cervejarias participantes do CBC — afirma Rocha.
Esta troca incorrerá em isenção da taxa de inscrição na disputa europeia de 2022 aos três primeiros colocados no Best of Show — prêmio de Melhor Cerveja no CBC — e presença confirmada de sommeliers e palestrantes europeus nas próximas edições no Brasil.
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