Natural de Florianópolis, o embaixador Márcio Dias e a esposa Sandra vieram matar as saudades dos muitos amigos que cultivam aqui. Márcio Dias foi embaixador do Brasil no Paraguai, na Bélgica e no Egito. Quando esteve no Paraguai e na Bélgica, recebeu o Clube dos Gourmets de Florianópolis com todas honras de um excelente anfitrião.
Receba notícias de Santa Catarina pelo WhatsApp
Na embaixada do Brasil em Bruxelas, os chefs Paulo Konder Bornhausen, Içuriti Pereira e eu, tivemos a honra de cozinhar para todos os embaixadores do Brasil no Mercado Comum Europeu em uma noite inesquecível. No outro dia, o embaixador nos levou para almoçar num dos melhores restaurantes do mundo, chamado Comme Chez Soi, estrelado do Guia Michelin.
Na visita que fez a Florianópolis, o embaixador Márcio e a esposa Sandra foram recebidos com uma almoço na residência do casal Lúcia e Luiz Fernando De Vincenzi, onde o embaixador abriu um champanhe com sabre para brindar. De entrada, foi servido foie gras preparado por Antônio Didone e Luiz Fernando que foram servidos sobre torrada com geleia de frutas e redução de aceto balsamico e de prato principal uma incrível bacalhoada.
Vinhos e sobremesas sempre são outro espetáculo a parte. Antes de partir para o Rio de Janeiro, o embaixador Márcio e a esposa Sandra, almoçaram no Mercado Público, onde destacaram o sabor incrível das vieiras cozidas no vapor com manteiga com finas ervas.
Confira receitas no nosso canal do Youtube
Leia também
Festival da tainha começa no Box 32
Como foi a despedida do hotel Maria do Mar em Santa Catarina
Wilfredo Gomes recebe chef Wagner Brasil e convidados em sua casa na Costa da Lagoa