A estratégia da Seara que fez brasileiro consumir mais carne suína e garantiu salto nas vendas da marca

A carne suína nunca esteve entre as mais consumidas no Brasil, mas a Seara, marca global de proteínas da gigante JBS, está mudando esse cenário com inovação. Está apresentando ao consumidor cortes especiais e práticos no Açougue Suínos Seara Reserva em supermercados, mais itens temperados e outros produtos. Essa transformação já garante mais da metade da receita da empresa com carne suína no país.

A Seara atribui esse crescimento à padronização no ponto de venda, inovação de portfólio, uso de inteligência de mercado e transformação do varejo.

De acordo com a companhia, existe um crescimento consistente no consumo de carne suína no Brasil, devendo chegar a 19,5 quilos per capita. A carne suína já está presente em 93% dos lares brasileiros e registra crescimento de vendas. Mas existe uma ausência de marca em 80% do mercado, espaço que a Seara começa a ocupar.

No Açougue Suínos Seara Reserva, câmaras frias em 1,3 mil supermercados expõem cortes de costelinha “rib”, medalhões de filé mignon suíno, bisteca e carnes temperadas.

Além disso, em outros espaços a empresa oferece cortes porcionados, itens temperados e prontos para preparo em forno ou air fryer. Isso já representa 49% da receita da categoria e a meta é chegar a 60% até 2027.  

O presidente da Seara, João Campos, acredita que o crescimento recente do consumo abre espaço para uma nova fase, em que qualidade percebida, conveniência e confiança passam a orientar a decisão de compra do consumidor.  

– O brasileiro redescobriu a carne suína, e o nosso objetivo é liderar essa nova fase. Investimos na inovação para oferecer soluções de consumo, aliando qualidade à praticidade exigida pelo dia a dia – destaca o presidente da Seara.

A Seara é uma empresa que nasceu em Santa Catarina. Foi fundada por uma associação de produtores no município de Seara, que deu o nome da cidade para a empresa. Quando foi adquirida pela JBS já era uma marca internacional e assim foi mantida no portfólio da gigante global de proteínas.

O estado de Santa Catarina é o maior produtor e exportador de carne suína do Brasil, segundo dados da Associação Brasileira de Proteína Animal (ABPA). A JBS conta com várias unidades produtivas no estado, com presença em 24 municípios, 24 mil colaboradores e mais de 2,5 mil produtores integrados.

No segmento de suínos, a Seara tem unidades industriais no município de Seara, em Itapiranga e em São Miguel do Oeste. O êxito dessa nova estratégia comercial da Seara, abre mais oportunidades para produção em SC.

Quem é a gigante JBS

A JBS e um conglomerado empresarial brasileiro com atuação global. É líder em alimentos com uma série de produtos e ênfase em proteína. Oferece aos mercados carnes de frangos, suínos, bovinos, peixes, cordeiros e proteínas vegetais.

Emprega mais de 282 mil pessoas em unidades sediadas em mais de 20 países, entre os quais o Brasil, Estados Unidos, Canadá, Argentina, Chile, Reino Unido e Austrália. Seus produtos são vendidos em 180 países e atua com as marcas Seara, Friboi, Swift, Pilgrim’s Pride, Moy Park, Primo, Just Bare e outras.

A empresa é forte em Santa Catarina desde que comprou a Seara. Conta com 25 fábricas no estado, presentes em todas as regiões. Além do segmento de carnes, tem em Florianópolis um avançado centro de biotecnologia, atua com produção de ovos e transportadora.