Depois de criarem o mais premiado chocolate do Brasil, acumulando medalhas em competições nacionais e internacionais, um casal de empresários vai investir em um novo negócio em Pomerode. Ivan Blumenschein e Maitê Lang, fundadores e sócios da Nugali, abrem no primeiro trimestre de 2026, em data ainda a ser definida, um novo café colonial na cidade mais alemã do Brasil. O espaço vai se chamar Mahlzeit, expressão que, em português, é mais do que convidativa: significa “bom apetite”, ou “tenha uma boa refeição”.

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O café não será uma operação da Nugali – é uma nova aposta do casal. O empreendimento vai funcionar em um casarão histórico comprado em 2022. O imóvel é tombado e patrimônio histórico municipal e estadual, além de integrar a paisagem da Rota do Enxaimel de Pomerode. Não se sabe ao certo quando foi erguido, mas acredita-se que a construção é centenária, datada de 1910.

Ivan e Maitê investiram mais de R$ 1,5 milhão na restauração da casa, que já abrigou a filial da Casa Comercial Haut, mas que estava desocupada há anos e se deteriorando com o tempo. Grande parte do madeiramento, assim como telhas e outras partes comprometidas pela ação do tempo, precisaram ser substituídos, mas as características originais foram mantidas.

O projeto de restauro foi acompanhado pela Secretaria de Planejamento de Pomerode, pela Federação Catarinense de Cultura e pelo Instituto do Patrimônio Histórico e Artístico Nacional (Iphan). Uma empreiteira homologada para atuar em casas tombadas ficou responsável pelo serviço.

O Mahlzeit vai servir iguarias de Pomerode e região, priorizando ingredientes regionais. O novo café colonial da Rota do Enxaimel vai funcionar de quinta a segunda, das 11h às 18h.

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Criadores do chocolate mais premiado do Brasil apostam em novo negócio em SC

Fotos mostram como era Pomerode no passado

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