Tomar sucos de frutas é uma ótima maneira de absorver nutrientes e repor vitaminas essenciais para o corpo. E, entre as diversas opções, uma fruta em particular, pouco conhecida no Brasil, se destaca por produzir um suco que supera até mesmo alguns remédios na proteção da pele.
Ele também atua na prevenção de doenças cardiovasculares, como a pressão alta. Estamos falando da arônia, que já ganhou o apelido de “ouro negro” devido aos seus inúmeros benefícios.
Propriedades únicas da arônia
Os frutos deste arbusto nativo da América do Norte são totalmente comestíveis e oferecem uma ampla gama de antioxidantes poderosos do grupo das proantocianidinas.
Entre eles estão os flavonoides, que dão a cor escura à fruta. A arônia também é rica em vitaminas C, E e complexo B, além de minerais como cálcio, magnésio, ferro, fósforo, sódio, zinco e potássio.
Combate a doenças e promove a saúde
Os antioxidantes presentes na arônia são potentes na prevenção do câncer, pois combatem a ação dos radicais livres que danificam o DNA das células. O suco também é eficaz no combate à pressão alta e outras doenças cardiovasculares.
Um estudo publicado na Food Science and Technology mostra que ele é eficaz na regulação glicêmica, e outro, da Food Bioscience, revela que o consumo diário de arônia reduz o colesterol no sangue. Apenas 100 ml de suco por dia já são suficientes para obter esses benefícios.
Receita simples para um suco delicioso
A receita para um suco delicioso e nutritivo é muito simples. Você precisará de açúcar, água e a arônia, que pode ser comprada em lojas especializadas. Para preparar a bebida de forma refrescante e saborosa, evite bater a fruta pura, pois ela tende a ficar muito azeda e massuda.
Siga estas proporções: 2 kg de aronia, 1 kg de açúcar, cerca de 1 litro de água e 1 limão. O limão adiciona acidez, que harmoniza bem com os fortes flavonoides da fruta, e o açúcar deixa a mistura mais agradável ao paladar, ideal até mesmo para crianças.
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