Essas tortinhas de frango são simples e deliciosas. Ótimas para servir no café da tarde ou consumir durante a semana, essas tortinhas são saborosas e têm preparo fácil. Confira a seguir.
Com apenas alguns ingredientes, a massa é super fácil de fazer em casa. O recheio pode ser com ingredientes da sua preferência. Nesta receita, a cozinheira prepara um recheio delicioso com frango e outros acompanhamentos.
O passo a passo foi ensinado no canal do Youtube Cozinhando com a Ly. No vídeo, que já conta com mais de 17 mil visualizações, a cozinheira explica como fazer essas tortinhas em casa de forma simples e prática. Confira
Ingredientes
Massa
- 2 ovos;
- 220ml de leite ou caldo do cozimento do frango;
- 90ml de óleo (meio copo americano);
- 1colher (chá) de sal;
- 1 xícara e meia (220ml) ou 180g de farinha de trigo;
- 1colher (sobremesa) ou 10g de fermento em pó.
Recheio
- 600g de filé de frango cozido e desfiado;
- Meia cebola pequena picada;
- 2 dentes de alho triturados;
- 2 colheres de sopa de azeite ou óleo;
- Meio sachê de molho de tomate (150g);
- 1 pitada de sal;
- Pimenta-do-reino a gosto;
- Cebolinha picada a gosto;
- 80 g de azeitonas verdes fatiadas;
- 2 colheres de sopa de requeijão cremoso;
- Muçarela ralada (opcional, para finalizar).
Veja vídeo com o passo a passo
Primeiro, refogue a cebola e o alho no azeite até dourarem. Em seguida, acrescente o molho de tomate, o sal, pimenta e o frango desfiado. Misture bem e deixe apurar. Acrescente as azeitonas, cebolinha e o requeijão, mexa até obter um recheio cremoso. Reserve para esfriar.
No liquidificador, bata os ovos, o leite e o óleo. Adicione o sal, a farinha aos poucos e bata até homogeneizar. Por último, misture delicadamente o fermento em pó sem bater para não perder o efeito.
Preaqueça o forno a 200°C e unte forminhas de empada descartáveis ou outra de sua preferência.
Coloque uma colher de massa no fundo da forminha, em seguida, uma colher de recheio e finalize com mais uma colher de massa para cobrir.
Se desejar, adicione muçarela ralada por cima para gratinar. Leve ao forno por aproximadamente 30 minutos ou até que estejam douradas. Sirva como preferir.
*Com informações da internet