Tem quem ame uma pizza bem quentinha e recheada. Um prato delicioso para fazer ou pedir para desfrutar com a família toda. Para situações que a vontade bate e não é viável pedir uma porção muito grande, essa versão mini de pizza feita com massa de pastel e assada na air fryer é a opção ideal.
A receita leva poucos ingredientes e de fácil acesso, sendo um prato super econômico e fácil de se preparar. O recheio recomendado inclui queijo, tomate e orégano, mas você pode adaptar os ingredientes e acrescentar alimentos ricos em proteínas, como frango e outras carnes. A pizza leva apenas 10 minutos no forno e fica uma delícia.
Confira a lista de ingredientes e o passo a passo detalhado da receita
Ingredientes
- 4 unidades de massa de pastel;
- 4 colheres (sopa) de molho de tomate;
- 16 palitos de queijo muçarela;
- Queijo muçarela ralado a gosto;
- Tomate picado a gosto;
- Orégano a gosto;
- Água para umedecer a massa.
Outras receitas de pizza para preparar
- Versão mini super recheada e rápida de fazer, vai virar seu lanche favorito
- Massa que não leva farinha e não precisa sovar, fica pronta em minutos
- Torta caseira sabor calabresa e feita no liquidificador
Para preparar, separe um recipiente com água e passe o líquido nas bordas da massa de pastel, para servir como “cola”. Em seguida, coloque um palito de muçarela nas bordas da massa e enrole as extremidades até cobrir todo o queijo, formando um quadrado.
Aperte as pontas para impedir que o recheio da borda vaze, e adicione uma colher de molho de tomate no centro de cada pizza e espalhe para cobrir todo o fundo. Recheie com o queijo, tomate e orégano e leve para assar na air fryer já pré-aquecida a 160°C, por cerca de 10 minutos ou até o queijo dourar.
Para evitar que a massa abra durante o processo de cozimento, é importante não exagerar na quantidade de molho e recheio. Pois o excesso pode dificultar o fechamento ou enxarcar a massa, assim fazendo com que os ingredientes vazarem. Você pode fazer uma opção sem borda recheada, sem adicionar os palitos de muçarela nas bordas.