10 alimentos “saudáveis” que cardiologistas evitam: veja os riscos

Muitos produtos vendidos como alternativas saudáveis aos ultraprocessados podem esconder riscos. O cardiologista Sanjay Bhojraj ganhou fama na internet por listar 10 itens que jamais entram em sua dieta e explicar os perigos do consumo excessivo.

Quem é o cardiologista que viralizou com alerta?

De acordo com o portal News Week, Sanjay Bhojraj, 48 anos, é cardiologista na Califórnia (EUA) e ganhou fama ao alertar sobre alimentos considerados saudáveis. Seu vídeo no Instagram superou 4.5 milhões de visualizações.

Segundo Bhojraj, o sistema médico estava muito focado em tratar doenças, não na prevenção pela dieta. Ele critica produtos que, apesar do marketing, podem causar inflamação e riscos cardíacos.

10 alimentos que o cardiologista evita

1. Xarope de agave: Vendido como substituto do açúcar, produz picos de triglicerídeos, fator de risco para doenças cardíacas.
2. Óleo de coco: “Alto em gordura saturada, não é bom para artérias já inflamadas”, afirma o médico.
3. Granola industrializada: Muitas vezes ultraprocessada e cheia de açúcares, segundo o cardiologista.
4. Pão integral: “A maioria é apenas pão branco pintado de marrom”, alerta Bhojraj.
5. Iogurte grego: Apesar das proteínas, contém quantidades consideráveis de açúcar adicionado.
6. “Carne” de plantas: Pior que carne normal por conter óleos de sementes, sódio e aditivos.
7. Biscoito de arroz: Alto índice glicêmico e poucos nutrientes, causando picos na circulação.
8. Sucos naturais engarrafados: “Bombas de frutose disfarçadas”, conforme o médico.
9. Pão sem glúten: Para não celíacos, tão inflamatório quanto pães convencionais.
10. Água com gás saborizada: Contém ácidos que “corroem o revestimento intestinal”.

Terrorismo alimentar: equilíbrio é fundamental

Nutricionistas alertam que classificar alimentos como “bons” ou “ruins” pode ser prejudicial. “Reduzir comida a nutrientes é um crime”, diz Tâmara Gomes, nutricionista.

O segredo está na moderação e no prazer à mesa. Cortar grupos alimentares sem necessidade pode levar a transtornos. Consuma com consciência, mas sem neuroses.

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