As saladas devem fazer parte da rotina alimentar, especialmente para aqueles que desejam perder alguns quilos. Além disso, elas podem ser preparadas de diversas formas, seguindo diferentes receitas. Por isso, confira 4 receitas de saladas leves, saborosas e fáceis de preparar para você variar o cardápio e manter a forma!

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Salada de espinafre com maçã

Ingredientes

  • 1 xícara de chá de folhas de espinafre
  • 1 maçã sem sementes fatiada
  • 50 g de nozes
  • 1 pedaço de queijo feta ralado
  • Suco de 1 limão
  • 1 colher de sopa de azeite
  • 1 colher de sopa de vinagre branco
  • Sal e pimenta-do-reino moída a gosto

Modo de preparo

Em uma saladeira, coloque as folhas de espinafre, a maçã, o queijo feta e as nozes. Regue com vinagre, azeite e suco de limão e misture bem. Finalize temperando com sal e pimenta-do-reino e sirva em seguida.

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Dica: sirva a salada com cranberry desidratada.

Salada de frango

Ingredientes                                                                                                         

  • 800 g de frango cozido, sem pele e cortado em cubos
  • 1/4 de xícara de chá de aipo fatiado
  • 1 colher de sopa de suco de limão
  • 1/2 colher de chá de cebola em pó
  • 1/4 de colher de chá de sal
  • 3 colheres de sopa de iogurte natural
  • 1 maçã sem sementes e cortada em cubos
  • 2 colheres de sopa de milho-verde
  • Folhas de alface lisa para servir

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Modo de preparo

Em um recipiente, coloque todos os ingredientes e misture bem. Adicione os cubos de frango e mexa para incorporar. Sirva em seguida com as folhas de alface.

Salada de manga com beterraba

Ingredientes                                                                                                           

  • 1/2 kg de beterraba descascada, cozida e picada
  • 2 cebolas descascadas e picadas
  • 1/2 xícara de chá de coentro
  • 2 mangas descascadas e cortadas em cubos
  • Suco de 2 limões

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Modo de preparo

Em um recipiente, coloque a beterraba, a manga e a cebola e regue com o suco de limão. Após, cubra a salada com as folhas de coentro e sirva em seguida.

Prato preto com salada de rúcula com frango, tomate e nozes
Salada de rúcula com frango e nozes (Imagem: Timolina | Shutterstock)

Salada de rúcula com frango e nozes

Ingredientes

  • 1 peite de frango grelhado e cortado em tiras
  • 3 xícaras de chá de folhas de rúcula
  • 10 tomates-cereja cortados em meia-lua
  • 50 g de nozes
  • Suco de 1 limão
  • Sal a gosto

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Modo de preparo

Em uma saladeira, coloque as folhas de rúcula, o frango, os tomates e as nozes e misture bem. Finalize regando com o suco de limão e temperando com sal. Sirva em seguida.

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Salada crocante

Ingredientes              

  • 1 maço de rabanete ralado
  • 1 maçã-verde sem sementes e cortada em cubos
  • 4 colheres de sopa de iogurte natural
  • 2 cenouras descascadas e raladas
  • 2 beterrabas descascadas e raladas
  • 3 colheres de sopa de azeite
  • 3 colheres de sopa de vinagre
  • Sal a gosto

Modo de preparo

Em uma saladeira, coloque o rabanete, a maçã, as cenouras e as beterrabas e misture bem. Em seguida, tempere a salada com azeite, vinagre e sal. Acrescente o iogurte e misture bem. Sirva em seguida.

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