Blumenau elege Frühstück, clássico café da manhã alemão, como patrimônio cultural imaterial

Pão colonial fresquinho, cuca, queijo, ovos mexidos, salsichas, geleias artesanais e uma xícara de café. Para quem cresceu em Blumenau ou já passou tempo suficiente na cidade, o “Frühstück” não precisa de apresentação. No fim da última semana, a cidade reconheceu o tradicional café da manhã alemão como um patrimônio cultural imaterial.

A assinatura simbólica ocorreu no Boulevard Spaten Garten, no Parque Vila Germânica, e coloca a refeição no mesmo patamar da Linguiça Blumenau e do Queijo Kochkäse, os outros dois itens que já receberam esse reconhecimento pela prefeitura.

Em alemão, “Früh” significa “cedo” e “Stück” significa “pedaço”. Juntas, as palavras formam, na prática, o “café da manhã”. O reconhecimento da refeição como patrimônio cultural imaterial, segundo a Secretaria Municipal de Turismo, é uma forma de reforçar a valorização das origens germânicas e incentiva moradores e turistas a vivenciarem experiências ligadas à cultura local.

O evento também formalizou a regulamentação do Observatório de Turismo de Blumenau, criado em 2022 para levantar dados sobre o setor, e anunciou a segunda edição da Pesquisa Anual de Demandas Turísticas, feita em parceria com a Universidade Regional de Blumenau (FURB).

O colunista Pedro Machado, do NSC Total, divulgou no dia 5 de março deste ano quatro novos carros alegóricos que concorriam para participar do desfile da Oktoberfest Blumenau 2026. O carro do Frühstückwagen era um deles, porém, perdeu para o carro Bretzelwagen, que somou 56,38 pontos.