Cinema e gastronomia: Joaçaba terá segunda edição de festival inspirado em filmes de SC

A segunda edição do Circuito Gastronômico Vale dos Sabores deve acontecer em Joaçaba, no Oeste catarinense, de 26 de agosto até 30 de setembro. Ao todo, 16 restaurantes irão criar pratos exclusivos inspirados em filmes catarinenses.

Cidade com tradição no teatro, na dança, nos eventos culturais e na formação de público, Joaçaba abriga um importante acervo audiovisual catarinense. A iniciativa busca valorizar tanto a gastronomia quanto a produção cultural do estado, aproximando o público de duas linguagens que contam histórias: o cinema e a comida.

— A proposta desta edição é que cada restaurante participante crie um prato inspirado em uma obra do cinema catarinense. Os filmes servirão como ponto de partida criativo para os chefs e cozinhas que poderão traduzir em sabores, ingredientes e apresentações as histórias, personagens, paisagens, memórias e referências presentes nos audiovisuais— detalha o Secretário de Comunicação, Cultura, Turismo e Eventos, Paulo Krause.

Ao longo do evento, moradores e visitantes poderão percorrer os 16 estabelecimentos participantes e conhecer os pratos exclusivos. Os participantes já estão realizando reuniões de organização para o evento e desenvolvendo seus pratos para o circuito. A confirmação oficial dos restaurantes e dos pratos ainda será divulgada.

— Nesta edição, o cinema catarinense será o fio condutor para que os restaurantes criem pratos com identidade, memória e criatividade — pontua a gerente Gerente regional do Sebrae/SC Meio-Oeste, Gelsi Forte Daros.

Público poderá conhecer as obras

Além da experiência nos restaurantes, a edição também prevê uma forma do público conhecer o cinema catarinense, com uma página própria para acesso às obras selecionadas pelos restaurantes.

A proposta é ampliar o alcance do projeto e permitir que o público conheça os filmes que inspiraram as criações gastronômicas do festival.

— Um dos itens de trabalho é a inovação e ela vai além dos pratos. Por isso, a ideia de termos esse portal que levará ao público as obras audiovisuais de Santa Catarina”, comenta uma das responsáveis pela metodologia Cocriando Sabor e Saber e consultora do Sebrae/SC, Michela França.