Esse sorvete caseiro de pé de moleque é uma sugestão da Ana Maria Braga, apresentadora do Mais Você. Com apenas alguns ingredientes, a receita é simples e o sorvete fica delicioso. Veja como fazer em casa.
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O passo a passo foi ensinado durante o programa Mais Você. Um vídeo publicado no canal do Youtube
Receitas, que já conta com mais de dois milhões de seguidores, mostra como fazer a receita em casa. Confira.
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Ingredientes
- 1 xícara e meia de chá de açúcar (250g);
- 1 xícara e meia de chá de amendoim sem casca e torrado (250g);
- 1 caixa de creme de leite gelado no freezer por 3 horas;
- 1 lata de leite condensado gelado no freezer por 3 horas;
- 200g de requeijão gelado no freezer por 3 horas.
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Veja vídeo com passo a passo
Primeiro, coloque o açúcar e o amendoim sem casca torrado em uma panela por mais ou menos 10 minutos, misturando de vez em quando até que vire um pé de moleque.
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Em seguida, despeje tudo em uma superfície lisa e untada, e deixe esfriar. Depois de frio e com a ajuda de uma faca, quebre grosseiramente o pé de moleque em pequenos pedaços e reserve.
Em uma batedeira, coloque o creme de leite gelado, o leite condensado gelado, o requeijão gelado e bata por 15 minutos, até a mistura dobrar de volume.
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Desligue a batedeira, incorpore o pé de moleque quebrado grosseiramente e transfira para um pote com tampa. Leve ao freezer por pelo menos 8 horas.
Sirva como preferir.
*Com informações do Receitas Globo
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