Antes de se transformar em uma tradicional chocolateria de Joinville, a Doce Beijo, fundada por Dorotea Kasten, começou como uma modesta bomboniere em um quiosque no antigo Shopping Americanas. Com o tempo, a empresária e fundadora construiu um legado com a marca, tornando-a uma das chocolaterias mais conhecidas da cidade e região.
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Dorotea Kasten, que teve a morte informada na noite de terça-feira (14), dedicou sua jornada a profissionalizar e sofisticar cada vez mais a bomboniere criada por ela. A empresária chegou a se formar nas melhores escolas de chocolataria da Europa, trazendo qualidade e inovação para a cidade catarinense.
– Hoje, a Doce Beijo se despede com profundo respeito e gratidão de sua criadora, a chocolatier Dorotea Kasten. Fundadora da Doce Beijo em 1989, Dorotea construiu uma história marcada por dedicação, sensibilidade e amor pela arte da chocolataria. Com formação nas melhores escolas europeias, trouxe para a nossa marca um olhar único, unindo qualidade, sofisticação, inovação e afeto em cada criação – disse a Doce Beijo no Instagram após a morte da fundadora.
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Com o passar dos anos, a modesta bomboniere em um quiosque no antigo Shopping Americanas se tornou uma referência na cidade. Hoje, a Doce Beijo Chocolateria atende na Rua Aquidaban, 330, vendendo chocolates, cafés e uma linha exclusiva de souvenires da cidade, além de criar memórias para aqueles que a visitam.
Velório da empresária e fundadora da Doce Beijo de Joinville, Dorotea Kasten
De acordo com a Doce Beijo Chocolateria, o velório da empresária e fundadora será aberto e acontece a partir das 8h desta quarta-feira (15), na Capela Central do Crematório Catarinense. Depois, às 14h30min, o corpo segue para sepultamento no Cemitério Municipal de Joinville.
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