Estudantes encontram larvas em comida de restaurante universitário em SC

Representantes discentes do campus Chapecó da Universidade Federal da Fronteira Sul (UFFS), no Oeste de Santa Catarina, denunciaram, por meio das redes sociais, a presença de larvas em alimentos servidos no Restaurante Universitário (RU). O caso teria ocorrido no dia 10 de março, quando estudantes relataram terem encontrado o problema em uma canjica servida no local.

Além da denúncia envolvendo a qualidade da alimentação, estudantes também apontaram irregularidades no funcionamento do restaurante, como dias em que o RU não abriu sem aviso prévio, e a queda na qualidade das refeições oferecidas.

Outro ponto levantado diz respeito à situação dos trabalhadores. Segundo relatos, funcionários estariam com salários atrasados e sem contrato formal assinado, o que indicaria possíveis falhas administrativas por parte da empresa responsável pelo serviço, que assumiu a operação no início deste semestre.

Em nota oficial, a Direção do campus Chapecó e a Reitoria da UFFS confirmaram que há problemas recorrentes na prestação do serviço, incluindo falhas estruturais, operacionais e administrativas, além do descumprimento de obrigações contratuais por parte da empresa.

A universidade informou ainda que já realizou notificações formais à empresa e instaurou um processo de responsabilização, que está em andamento. Caso as irregularidades persistam, há possibilidade de substituição da empresa responsável pelo RU.

Sobre a interrupção do atendimento nos dias 9 e 10 de abril, a UFFS afirmou que não foi comunicada previamente e que tomou medidas imediatas após tomar conhecimento, cobrando a retomada dos serviços, que foram restabelecidos a partir do dia 13 de abril.

A instituição reforçou que segue realizando o monitoramento contínuo do serviço e destacou o compromisso com a qualidade da alimentação oferecida à comunidade acadêmica, garantindo que novas medidas poderão ser adotadas para solucionar a situação. A reportagem não conseguiu contato com a empresa que administra o RU. O espaço segue aberto.