Ex-CEO de 101 anos revela os 2 alimentos que baniu da dieta para viver mais e melhor

Chegar aos 101 anos bem, fisicamente e mentalmente, exige alguns cuidados com a saúde que incluem atividades físicas, dieta balanceada e evitar alguns tipos de alimentos. Foi o que fez Roy Cohen, ex-CEO de uma empresa farmacêutica, que vive nos Estados Unidos.

Com mestrado em bioquímica e nutrição, Cohen é a prova viva de que as escolhas que fazemos diariamente pode determinar uma vida longa, com saúde e lucidez.

Ele se aposentou só aos 81 anos, e compartilhou com o portal Business Insider o que faz e, principalmente, o que não faz para manter corpo e mente funcionando perfeitamente.

Os 2 inimigos que da longevidade que o ex-CEO excluiu da dieta

Com a autoridade de quem é uma prova viva do que diz, Cohen é rigoroso quando o assunto é a ingestão de dois tipos de alimentos, bem comum na mesa dos brasileiros.

O primeiro são os alimentos ultraprocessados. O ex-CEO evita qualquer tipo de alimento que venha em caixas, pacotes ou cheios de ingredientes artificiais, escolhendo sempre o que for “comida de verdade”.

Carne bovina também não entra na dieta de Cohen. Ele escolheu seguir uma dieta mediterrânea, e seu prato contém mais peixes, plantas e legumes.

Dieta mediterrânea para viver mais e melhor

O cardápio diário de Roy Cohen é baseado na simplicidade da dieta mediterrânea, que é rica em nutrientes e alimentos frescos e naturais

Peixe como principal fonte de proteína, além de ser cheio de ômega 3. A gordura fica por conta do azeite de oliva extra virgem. Os vegetais e legumes entram em abundância, virando inclusive opções de lanches.

“Se quero lanchar, como um pedaço de couve-flor, uma cenoura ou um pimentão vermelho”, revela. Saladas, repolho e outras folhas também são consumidos diariamente.

Cuidar da mente também é importante

Nem tudo é só alimentação. O ex-CEO também reza por um estilo de vida saudável completo que inclui também alguns cuidados com a mente e com o corpo.

A primeira regra é movimentar-se. Segundo vários estudos recentes, essa é uma regra inevitável para quem quer viver mais e melhor. Cohen faz caminhadas diárias e sessões de 20 minutos de treinos de força.

Manter o cérebro ativo e ocupado é o segundo pilar da longevidade de Roy. Ele cuida das finanças até hoje, faz pequenos consertos em casa e tem projetos pessoais que o mantém ativo, feliz e engajado.

Por fim, ele também se preocupa em ter uma atitude positiva. Cohen diz que as pessoas permitem que pequenas coisas as desanimem, mas não devemos sentir raiva e ciúmes o tempo inteiro.

Vida longa é feita de escolhas

Roy Cohen nasceu em 1922, em uma fazenda sem eletricidade. Acompanhou a história do mundo acontecer e presenciou todas as transformações que definem nossa vida atualmente. Ele é a prova de que resiliência, escolhas corretas e algumas atitudes podem significar vida longa e bem vivida.

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