Essa é uma forma de fazer frango mais prática e rápida. Com apenas alguns ingredientes, a receita é feita na panela de pressão e não leva água.
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Esse frango é prático e fácil de fazer. A receita leva alguns ingredientes e é uma opção ótima para servir no jantar.
O passo a passo foi ensinado no canal do Youtube Ana Zambrin. No vídeo, que já conta com mais de 20 mil visualizações, a cozinheira explica o modo de preparo de forma simples e prática. Confira.
Ingredientes
- 1 quilo de sobrecoxa de frango;
- Sal e pimenta à gosto;
- 1 colher de chá de lemon pepper;
- 1 colher de chá de alho em pó;
- 1 colher de chá de páprica;
- 2 colheres de sopa de vinagre (ou suco de 1 limão);
- 3 cebolas grandes;
- 1 colher de sopa de extrato de tomate ou colorau.
Veja vídeo com passo a passo
Primeiro, retire o frango da geladeira por 20 a 30 minutos antes de temperar. Retire o excesso de pele, mas mantenha uma parte para sabor extra.
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Tempere o frango com sal, lemon pepper, alho em pó e páprica, espalhando bem dos dois lados da carne. Em seguida, adicione o vinagre ou suco de limão ao tempero e misture para incorporar.
Na panela de pressão, faça uma camada com as cebolas picadas. Regue com azeite e misture com o extrato de tomate ou colorau para criar uma cama saborosa para o frango.
Coloque as sobrecoxas temperadas sobre as cebola e tampe a panela ao levar ao fogo baixo. Quando a pressão subir, conte 15 minutos para um quilo de frango.
Após o cozimento, desligue o fogo, espere abrir a pressão e verifique o molho. Se desejar, deixe reduzir o molho por cerca de cinco minutos no fogo baixo para engrossar um pouco. Sirva como preferir.
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*Com informações da internet