A empresa alemã Reishunger está recolhendo lotes de arroz basmati orgânico e arroz selvagem por níveis em excesso de aflatoxina B1 detectados em alguns lotes. A substância faz mal para o fígado e tem potencial cancerígeno, além de não ser destruída pelo cozimento.
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O recall foi anunciado pela Reishunger que alertou aos consumidores sobre as diversas variedades de arroz orgânico vendidas em todo país através de sua loja online.
Os produtos afetados foram o arroz Basmati orgânico e misturas de arroz Basmati selvagem orgânico. Os lotes apresentaram níveis de aflatoxina B1 acima do limite legal. Essa toxina está presente em fungos. A recomendação é que os clientes não consumam o produto.
Por que as aflatoxinas representam um perigo?
Aflatoxinas são microtoxinas naturais que podem prejudicar o fígado e tem potencial cancerígeno. Além disso, não são destruídas pelo cozimento em alta temperatura. A recomendação é que não se consuma o produto.
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Os sintomas de quem consome podemi incluir náusea, icterícea, dor abdominal e convulsões, podendo chegar a imunosupressão e câncer de fígado, segundo estudo da Universidade de São Paulo (USP).
Recolhimento de arroz na Alemanha
Os seguintes itens são afetados pelo recall :
- Arroz Basmati orgânico, 200 g, validade: 6 de novembro de 2027
- Arroz Basmati orgânico, 3 kg, validade: 16 de novembro de 2027
- Arroz basmati orgânico, 600 g, validade: 25 de janeiro de 2028.
- Mistura de arroz basmati orgânico de arroz selvagem, 600 g, validade: 11 de novembro de 2027
- Mistura de Arroz Basmati com Arroz Selvagem Orgânico, 3 kg, validade: 23 de novembro de 2027
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