A dieta sem açúcar, também conhecida como dieta “low sugar” ou “sugar-free” tem ganhado popularidade nos últimos anos devido à crescente conscientização sobre os potenciais malefícios do consumo excessivo de açúcar.

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Explicamos a seguir o que acontece com o corpo quando se adota uma dieta sem açúcar, destacando os sintomas, benefícios e malefícios associados a essa escolha alimentar. As informações apresentadas são baseadas em evidências científicas e diretrizes da Sociedade Brasileira de Nutrição.

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Sintomas associados à dieta sem açúcar

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Benefícios da dieta sem açúcar

  • Controle de Peso: Uma dieta sem açúcar pode ajudar na redução de calorias vazias, promovendo o controle de peso e prevenindo o ganho de peso excessivo.
  • Melhor Controle da Glicemia: A eliminação do açúcar refinado da dieta pode ajudar a estabilizar os níveis de glicose no sangue, beneficiando pessoas com diabetes ou pré-diabetes.
  • Melhor Saúde Cardiovascular: A redução do consumo de açúcar está associada a um menor risco de doenças cardiovasculares, como hipertensão e doenças do coração.

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Malefícios da dieta sem açúcar

  • Carência de Nutrientes: A exclusão completa de açúcar pode resultar em carências de nutrientes, uma vez que o açúcar também fornece calorias necessárias para o funcionamento do corpo.
  • Possíveis Sintomas: A dieta sem açúcar pode levar a sintomas como fadiga, irritabilidade, e ansiedade devido à falta de glicose, que é a principal fonte de energia do cérebro.
  • Restrição Excessiva: Restringir o açúcar em excesso pode tornar a dieta monótona e difícil de ser mantida a longo prazo.

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Recomendações da Sociedade Brasileira de Nutrição

A Sociedade Brasileira de Nutrição sugere que a redução do consumo de açúcar seja uma escolha mais realista e sustentável do que a eliminação total. Recomenda-se que o açúcar seja consumido com moderação, priorizando fontes naturais, como frutas.

Para quem deseja adotar uma dieta sem açúcar, é importante fazê-lo com o acompanhamento de um nutricionista para garantir que as necessidades nutricionais sejam atendidas.

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