O que é intolerância à histamina, condição da influencer Adriana Sant’Anna

A ex-BBB e influencer Adriana Sant’Anna revelou nas redes sociais que tem intolerância à histamina. A condição não é muito conhecida, mas trata-se de um problema que pode causar fortes alergias no corpo e no rosto da pessoas.

O médico endocrinologista e nutricionista esportivo Vinicius Guedes Bonisson, explica em seu canal no YouTube sobre a intolerância à histamina, deixando claro a diferença dessa condição para alergias e associando-a a desequilíbrios intestinais.

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O que é intolerância à histamina e como ela se difere de uma alergia alimentar?

Segundo o médico Bonisson, a intolerância à histamina não é uma alergia, mas sim um desequilíbrio no corpo causado pelo acúmulo de histamina devido a uma capacidade reduzida de degradá-la.

A histamina é um neurotransmissor importante com diversas funções no corpo. O problema surge quando há um excesso de histamina, seja por ingestão elevada ou por deficiência nas enzimas responsáveis pela sua metabolização.

Diferentemente de uma alergia alimentar, a intolerância à histamina não envolve uma reação do sistema imunológico mediada por imunoglobulinas (IgE) ou células específicas. Em vez disso, é uma resposta a um acúmulo excessivo de uma substância que o corpo não consegue processar eficientemente.

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Quais são os principais sintomas associados à intolerância à histamina?

Os sintomas da intolerância à histamina podem ser variados e são muito parecidos com os de uma alergia.

Alguns dos sintomas mais comuns incluem palpitações e arritmias cardíacas, coriza, dor de cabeça, espirros, tosse (especialmente após o consumo de vinho tinto), zumbido no ouvido, reações cutâneas, dores musculares, oscilação da pressão arterial, distúrbios gastrointestinais (como diarreia imediata após o consumo de certos alimentos), apneia obstrutiva do sono, fibromialgia e sintomas relacionados à TPM.

A presença de múltiplos sintomas, especialmente palpitações e sintomas de TPM, pode ser um indicativo de intolerância à histamina.

Como é feito o diagnóstico da intolerância à histamina?

O diagnóstico da intolerância à histamina ainda é considerado controverso. Uma pista importante é a presença de sintomas sugestivos em conjunto com testes de alergia alimentar (IgE e IgG) normais.

Um exame útil é a dosagem de histamina nas fezes. Testes terapêuticos, como a redução de alimentos ricos em histamina da dieta para observar a melhora dos sintomas, também são valiosos.

Quais são as abordagens de tratamento para a intolerância à histamina?

O tratamento da intolerância à histamina é multifatorial. Uma abordagem inicial eficaz é a redução da ingestão de alimentos ricos em histamina, com foco naqueles que parecem desencadear os sintomas.

Em alguns casos, o uso de anti-histamínicos pode ser considerado, mas com cautela devido ao potencial efeito rebote. É importante lembrar que a intolerância à histamina pode ser tanto causa quanto consequência da disbiose, sendo fundamental abordar ambas as condições.

Tipos de alimentos que são geralmente ricos em histamina

Alimentos que passam por processos de fermentação ou maturação tendem a ser ricos em histamina. Alguns exemplos incluem queijos curados, peixes (especialmente os mais velhos ou mal conservados), bebidas alcoólicas fermentadas (como cerveja artesanal e vinho tinto), carnes processadas (como presuntos condimentados), e certas frutas (como morango, tomate e abacate).

Alimentos ricos no aminoácido histidina, que pode ser convertido em histamina no organismo, também podem ser problemáticos. É importante notar que a tolerância aos alimentos pode variar de pessoa para pessoa, e uma abordagem gradual de exclusão e reintrodução, com atenção aos sintomas, é recomendada para identificar os gatilhos individuais.

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