O segredo de Henrique Fogaça para fazer nuggets caseiros mais saudáveis e crocantes

O chef Henrique Fogaça ensinou nas redes sociais a receita perfeita para fazer nuggets caseiros mais saudáveis e crocantes. Com poucos ingredientes, a receita fica pronta em 30 minutinhos e é uma ótima opção para servir de entrada ou acompanhamento. Veja o modo de preparo a seguir.

Os nuggets são pedaços de carne, geralmente frango, empanados. Eles podem ser servidos fritos ou assados e são encontrados facilmente em restaurantes de fast food e supermercados.

Paola Carosella revela dica secreta para descascar ovo mais rápido

Entretanto, que tal aprender a fazer nuggets mais saudáveis e crocantes e testar na sua casa?

Nuggets caseiros saudáveis do Henrique Fogaça

Ingredientes

• 1 filé de peito de frango em cubos;
• 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado;
• 1 batata cozida;
• 2 colheres (sopa) de cenoura ralada;
• 2 flores de brócolis;
• 1 xícara de flocos de milho;
• Sal.

Modo de preparo

Primeiro triture os flocos de milho em um triturador ou mixer e reserve em seguida. No mesmo processador, coloque o frango, o queijo, os legumes e tempere com sal a gosto.

Depois, tire a massa de frango do processador e molde em pequenos discos. Empane os pedaços de frango nos flocos de milho triturados e disponha lado a lado.

Paola Carosella ensina a fazer salada de frango rica em proteína

Em seguida, aqueça uma air fryer e espere o tempo de pré-aquecimento. Asse os nuggets por cerca de 20 minutos. Depois, sirva os pedaços acompanhados de maionese, ketchup, mostarda ou outro molho de sua preferência.