Que tal mudar a cara de seu arroz?

Ingredientes

2 colheres (sopa) de manteiga

1 xícara (chá) de arroz lavado e escorrido

200g de peito de peru defumado picado

50g de azeitonas pretas sem caroço

1 lata de milho verde

1 tablete de caldo de carne

3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado

Preparo

– Coloque a manteiga, o arroz, o peito de peru, as azeitonas e o milho em um recipiente refratário médio (20 x 30cm)

– Ferva três xícaras (chá) de água e dissolva o caldo de carne

– Regue o arroz e misture

– Cubra com papel-alumínio e leve ao forno médio-alto (200°c), pré-aquecido, por cerca de 25 minutos ou até o líquido secar

– Retire do forno, mexa e sirva a seguir, polvilhado com o queijo ralado

*Receita do chef Reinaldo Mandacaru