Se você busca uma receita clássica, prática, que rende um lanche delicioso em poucos minutos, o bolinho de frigideira é a escolha perfeita. Com ingredientes acessíveis e um preparo simples, esse lanche é capaz de conquistar o paladar de toda a família, ideal para aquele momento em que bate uma vontade de algo caseiro e fofinho.
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Típico da culinária brasileira, o bolinho de frigideira é uma receita que atravessa gerações, conhecida por sua praticidade e sabor acolhedor. Sua origem está na cultura de comida caseira, em que ingredientes simples eram transformados em doces e salgados que reuniam toda a família ao redor da cozinha.
Popular em várias regiões do Brasil, esse prato também é conhecido por nomes como bolinho de chuva e bolinho de banana, variando os ingredientes conforme a região.
A receita, compartilhada no canal do YouTube Frigideira com Tampa Juliana Reis, há três anos, e já conta com mais de 200 mil visualizações.
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Receita prática de bolinho da frigideira
Ingredientes
- 1 ovo
- 5 colheres de sopa de açúcar
- Uma pitada de sal
- 1 colher de sopa de manteiga ou margarina (opcional)
- 1 xícara de leite (200 ml)
- 2 xícaras de farinha de trigo (aproximadamente 240 ml)
- 1/2 colher de sopa de fermento em pó para bolo
Modo de preparo
- Em um recipiente, misture o ovo, o açúcar e a pitada de sal até obter uma mistura homogênea.
- Adicione a manteiga ou margarina derretida e o leite, mexendo bem.
- Incorpore a farinha de trigo aos poucos, até obter uma massa cremosa e sem grumos.
- Finalize acrescentando o fermento em pó e misture delicadamente.
- Aqueça uma frigideira antiaderente untada com manteiga ou óleo em fogo médio.
- Com uma colher, coloque porções da massa na frigideira, formando bolinhos.
- Deixe dourar de um lado, vire com cuidado e repita até que fiquem crocantes e dourados.
- Sirva quente, opcionalmente passando no açúcar ou acompanhando com café, chá ou leite.
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