A nova praça Dr. Blumenau, que será oficialmente inaugurada nesta segunda-feira (21), vai abrigar o primeiro bar da cervejaria argentina Patagonia em Blumenau. O espaço funcionará em um container e será apenas o quarto deste tipo no Brasil. As outras unidades ficam nas capitais da região Sul: Florianópolis, Porto Alegre e Curitiba.
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Além de rótulos da marca, o cardápio do chamado Refugio Patagonia também terá pratos e iguarias alusivos à culinária hermana. A lista inclui parrilla, hambúrgueres, provoletas, queso y chori, chorizo de pernil com queijo, choripans de linguiça de pernil, cordeiro e frango e as famosas empanadas, com opções de cebola e queijo, carne picante e salteña.
Criada em 2006 em Bariloche, a Patagonia hoje integra o portfólio de cervejas da gigante Ambev, que mantém em Blumenau o seu centro de desenvolvimento de tecnologia após ter adquirido a antiga HBSIS. No Brasil, a cervejaria disponibiliza cinco estilos: Bohemian Pilsener, Amber Lager, Weisse, Session IPA e IPA.
Além do bar, a nova praça Dr. Blumenau terá também uma cafeteria do Grupo Benkendorff Kaffee, vencedor da concessão do espaço válida por 10 anos, área de playground para crianças, pet place e um monumento com placas de bronze com os nomes dos distritos que faziam parte do antigo território da cidade. Além disso, palco para apresentações culturais, mosaico e banheiros que existiam no local foram reformados.
Esta será a primeira entrega efetiva do pacote de concessões de espaços e áreas públicas que Blumenau lançou ainda em 2019. Também estão na fila a nova Praça da Estação, ao lado da prefeitura, e estruturas como a Rosenplatz (em obras aos fundos da Secretaria de Cultura), Frohsinn, Museu da Cerveja e Prainha, entre outras.
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