O Lindacap, um dos restaurantes mais clássicos da cidade, fechou suas portas no antigo e tradicional endereço de Florianópolis, nos altos da Rua Felipe Schmidt, na Ilha. O último domingo foi de lotação máxima, fila de espera, trânsito ao redor do restaurante e muita emoção do público e funcionários, que – por anos – fizeram história na cidade. A partir do início do mês de maio, a família Bortolotti abrirá em novo endereço, que será em Coqueiros, na Via Gastronômica do bairro.
Pelas mesas do Lindacap foram selados grandes acordos políticos, concretizados importantes eventos e saboreados pratos típicos de nossa região, como o marreco recheado, que por mais de cinco décadas continua sendo o “carro chefe” da casa.
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Se em quase 60 anos de história, o Restaurante Lindacap ficou marcado pela tradição, a nova fase promete uma renovação em todos os sentidos. Com a mudança para a Via Gastronômica de Coqueiros, o novo local deverá chamar a atenção pelas novidades, principalmente um espaço dedicado as crianças, projeto desenvolvido pela nova geração de administradores encabeçada por Caroline Bortolotti.
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