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Gastronomia

Conheça os benefícios da batata; alimento não tem gordura nem colesterol

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Por Beto Barreiros
27/12/2021 - 09h28
Comer batatas assadas pode ajudar a reduzir a pressão arterial
Comer batatas assadas pode ajudar a reduzir a pressão arterial (Foto: Stock)

Faz muito tempo que as batatas são mal vistas. A batata é rica em carboidratos, por este motivo, muitas pessoas evitam esse vegetal com medo de ganhar peso. Mas, se você souber prepará-las e comê-las de forma adequada, as batatas podem ser um complemento nutritivo para uma dieta saudável. 

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As batatas não contem gordura nem colesterol, sendo uma fonte rica em magnésio e fibras. Ela é muito parecida com as bananas principalmente quando assadas, pela sua quantidade de potássio em cada uma.

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Comer batatas assadas pode ajudar a reduzir a pressão arterial, mantendo altos os níveis de potássio e baixos de sódio. 

Para adicionar mais sabor em sua batata, acrescente um pouco de alho fresco picado ou cebolinha picada.

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Representante da cultura da Ilha de Santa Catarina, Beto apresenta suas receitas e dá dicas sobre produtos e tendências. Beto é o criador do famoso Box 32, no Mercado Público de Florianópolis.

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