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    Gastronomia

    Faça sashimi de salmão e atum em casa

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    Beto
    Por Beto Barreiros
    11/09/2020 - 07h00
    Peixe boa qualidade faz a diferença.
    Peixe boa qualidade faz a diferença. (Foto: Pexels, banco de imagens)

    Não é preciso ser uma chef para preparar um sashimi caseiro. Basta você escolher peixe de boa qualidade e alguns ingredientes para acompanhamento.

    Preparei este para 4 pessoas, utilizando 800g de filé de salmão, 800g de atum, um pacote de 250g de kani kama, 7 ovos cozidos, algas secas com mel, algas secas crocantes, gengibre, molho shoyu, molho de ostras, molho tailandês e molho agridoce. Fatiei os filés de peixe, temperei os ovos cozidos com ervas e uma pitada de sal, fatiei o kani kama em torinhas e servi. Fácil e saudável para preparar no final de semana.

    Capriche na mesa e aprecie com a família.
    Capriche na mesa e aprecie com a família.
    (Foto: )

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