O empresário Ricardo Faria, fundador e presidente do conselho da Granja Faria, maior produtora de ovos do Brasil, afirmou nesta quinta-feira, após palestra em Criciúma, Santa Catarina, que os preços dos ovos vão começar a cair em maio no país. Essa mudança vai ocorrer porque as causas dos aumentos estão sendo superadas. E ele explica o que elevou os preços dos ovos.
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– Primeiro ponto: no ano passado o preço do ovo estava muito ruim. Então vários produtores abateram galinhas. Segundo ponto: a gente tinha um dólar de R$ 4,50 e foi para R$ 5,80 e mais. Por isso, o milho ficou 42% mais caro. Então, houve um aumento de insumo extremamente relevante na cadeia produtiva. E o terceiro ponto: tivemos um calor maluco em janeiro e fevereiro levou a produção para baixo porque morreu muita galinha e também a produção caiu por causa das altas temperaturas. E teve um quarto fator, sazonal, que é a quaresma. Nessa época, muitos brasileiros substituem carne por ovos – explicou o empresário.
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Segundo ele, o problema climático causou uma redução de aproximadamente 5% na oferta de ovos nos últimos meses. Os preços dos grãos devem cair em função do dólar mais baixo e da colheita da safra de milho e soja, principais ingredientes da alimentação das aves.
Ricardo Faria fez palestra sobre cenário econômico e empreendedorismo na noite desta quinta-feira, antes da posse do novo presidente da Associação Empresarial de Criciúma (Acic), o industrial e agropecuarista Franke Hobold. O fundador da Granja Faria é de Criciúma e a matriz da empresa fica no município de Lauro Müller, no Sul de Santa Catarina.
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