Nova Veneza, no Sul de Santa Catarina, é conhecida por manter viva a herança dos imigrantes italianos e por ser considerada um pedaço da Itália no Brasil. Fundada em 1891, a cidade preserva costumes, arquitetura e até o idioma vêneto, ainda presente no cotidiano de parte dos moradores.
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De acordo com o último censo do IBGE, o município tem 13.664 habitantes. Mesmo com população pequena, Nova Veneza construiu ao longo das décadas uma identidade fortemente ligada às origens italianas.
A influência aparece nas construções antigas, nas celebrações tradicionais e, principalmente, na gastronomia. Reconhecida como Capital Nacional da Gastronomia Típica Italiana, a cidade concentra restaurantes que mantêm receitas transmitidas entre gerações.
Como a cidade se parece com a Itália
Pratos como polenta, fortaia, galinha ensopada, massas artesanais e minestra fazem parte do cardápio local, preparados a partir de receitas que atravessam gerações.
As tradições também se manifestam em eventos culturais. A Festa da Gastronomia Típica Italiana reúne apresentações, desfiles e pratos típicos, enquanto o Carnevale di Venezia aposta em máscaras e figurinos inspirados na celebração italiana.
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Entre os pontos que reforçam a ligação com a Itália estão o Museu do Imigrante, as Casas de Pedra e a gôndola veneziana exposta no centro da cidade, enviada como símbolo da relação entre as regiões.
Com pouco mais de um século de história, Nova Veneza se consolidou como um dos municípios catarinenses que mais preservam a cultura italiana, transformando tradições em identidade e também em atração para visitantes.
