A 36ª edição da Marejada deve acontecer no Centreventos, à beira do Rio Itajaí-Açu, em Itajaí, litoral de Santa Catarina. Neste ano, o chef Carlos Bertolazzi, conhecido nacionalmente no cenário gastronômico, deve trazer um prato especial e exclusivo para o evento, que ocorre entre os dias 2 e 19 de outubro.
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A festa, conhecida por unir cultura, música e gastronomia, terá entrada gratuita e promete trazer novidades que elevam a experiência do visitante. Para diversificar a experiência, a Onzex, agência responsável pelo evento, convidou o chef Carlos Bertolazzia, que irá apresentar um novo prato exclusivo para a Marejada: o Best Fish.
O prato, um sanduíche criado especialmente para a festa, será feito com filés de peixe empanados, cheddar, alface e molho tártaro feito a partir da maionese verde exclusiva da casa.
Segundo a organização do evento, Bertolazzi tinha um desejo antigo de participar do evento:
— Desde que abrimos a primeira loja da Best Burger & Co. em Itajaí, eu tinha vontade de participar da Marejada. Gosto de me envolver com a cultura e a rotina das cidades onde estamos. Em Joinville participamos do Festival de Dança, em Brusque lançamos o Burger de Marreco na Fenarreco, e faltava a Marejada para colocar em prática uma ideia que eu amo: um sanduíche de peixe. Criamos o Best Fish para a festa e, quem sabe, ele não acaba virando tradição na nossa loja também — disse o chef.
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O público encontrará o prato popular a partir de R$ 29, além das opções variadas dos restaurantes regionais e das criações do chef convidado.
— A Marejada é um dos maiores cartões-postais culturais de Itajaí. Trazer um chef para somar aos nossos restaurantes tradicionais não muda a essência da festa, pelo contrário, ajuda a mostrar para o Brasil que nossa gastronomia é rica, atual e merece ser reconhecida como um patrimônio local que pode atrair turistas e valorizar ainda mais o evento — avalia o secretário de Turismo de Itajaí, Ronaldo Jansson Junior.
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Confira os restaurantes participantes
- Best Burguer & CO;
- Box 30;
- Caprezii;
- Chef Ricardo;
- El Capitan;
- Green Cake;
- Kawamura Koi;
- Mister Doceria;
- O Farol;
- Pizzeira;
- Rico;
- Sako Xeio;
- Tala;
- Lucca Restaurante.
Além da gastronomia, a Marejada oferece música ao vivo, atrações culturais portuguesas, áreas instagramáveis, parque de diversões e espaços sustentáveis. A festa, com entrada gratuita, no Centreventos, no Centro de Itajaí.
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Horários de funcionamento
- Segunda a quinta: das 18h às 0h;
- Sextas-feiras: das 18h à 1h30;
- Sábados: das 11h à 1h30;
- Domingos: das 11h às 0h.
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