O Comida di Buteco definiu na noite de segunda-feira (26) os vencedores da edição deste ano na Grande Florianópolis. O grande campeão foi o Bendito Boteco, localizado na Pedra Branca, em Palhoça. O bar é autor do petisco A Vaca foi pro Brejo, um bolinho de costela ensopada e desfiada com aipim e empanado no panko.
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Esta foi a quarta vez que o Bendito Boteco participou do concurso. Em 2023, o restaurante administrado pelo casal Dyego Campos, de 38 anos, e Daniela Ostermann, de 33, conquistou a segunda colocação na disputa.
— É a realização de um sonho. Admiramos o concurso desde antes de abrir o bar, em 2015. Nossa equipe estava muito engajada e o petisco agradou ao público — comemorou Dyego Campos.
Os vencedores foram definidos em votação do público e de jurados que considerou quatro critérios: qualidade do petisco, atendimento, higiene e temperatura da bebida. O resultado foi divulgado durante um evento no Armazém Rita Maria, no Centro da Capital.
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Conheça o Bendito Boteco
Outros vencedores
Já o segundo lugar ficou com o bar Quintal 32, no Centro de Floripa, que participou com o petisco Porco Maluco. O prato consiste em carne de porco enrolada no bacon, cebolas, pimentões e calabresa.
Em terceiro lugar, ficou o Quiosque do Mozo, um dos bares mais tradicionais do Centro de Florianpópolis. O prato elaborou o petisco Duplo do Mozo, um sanduíche de pão baguete, com duas almôndegas, queijo, bacon crocante, rúcula e molho e especial.
Neste ano, o Comida di Buteco tinha como tema os 25 anos do concurso, que surgiu em Minas Gerais e acontece em todo o Brasil. Em Florianópolis, 26 restaurantes ofereceram petiscos pelo preço fico de R$ 35. Eles foram avaliados por jurados e pelo público entre os dias 11 de abril a 4 de maio.
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A partir de terça (27) começa a etapa de avaliação nacional. No dia 1º de julho, uma festa irá anunciar o grande vencedor do concurso, em São Paulo.
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