Florianópolis não é só conhecida por suas praias e paisagens que encantam, mas também por sua gastronomia! Mas um dos maiores desafios para quem abandona o hábito de comer carne na Capital, é encontrar bons restaurantes vegetarianos localizados na Ilha da Magia. Para ajudar nessa tarefa, o NSC Total fez uma lista de locais voltados especialmente para esse tipo de culinária.
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Confira 6 restaurantes vegetarianos em Florianópolis
1- Botânico Colheita Criativa
No restaurante Botânico Colheita Criativa, é possível encontrar no cardápio, além de três opções de risoto (caprese, cabotiá e verde), pizzas veganas. Elas estão disponíveis nos sabores Zucchini, que leva abobrinha ao pesto de manjericão e a de Jaca, que é feita com muçarela vegan e carne de Jaca. Além disso, todas as sobremesas do menu, como por exemplo o pudim, são veganas.
Endereço: Rodovia Dr. Antônio Luiz Moura Gonzaga, 3339 – Rio Tavares
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2 – Musume Sushi
O Musume Sushi, apresenta no cardápio opções de entradas, pratos e sobremesas veganas. Um dos destaques é a Nasu Furai, que são fatias de berinjela empanadas em panko com recheio de creme de tofu temperado, sunomono e cogumelos. Como principal, a sugestão é o combinado vegano de 12 peças escolhidas pelo chef, que podem ser de caju, edamame, cogumelo, abacate e pepino. E esse prato é um dos participantes da primeira edição do Festival Bom Gourmet em Florianópolis.
Endereço: Rodovia Dr. Antônio Luiz Moura Gonzaga, 3339 – Rio Tavares
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3 – Porto Oliveira Gastronomia
No almoço o buffet do Porto Oliveira Gastronomia apresenta uma variedade de saladas, frutas e algumas opções de pratos, que varia de acordo com o dia. No período da noite, são servidos caldos e cremes de sopa de abóbora cabotiá, batata baroa, aipim e couve e cenoura com gengibre.
Endereço: Rodovia Dr. Antônio Luiz Moura Gonzaga, 3339 – Rio Tavares
4 – Shaka Fresh And Green
No Shaka Fresh And Green as opções são saladas que podem ser acompanhadas de proteína vegetal, cogumelo ou edamame. O restaurante oferece ainda molhos veganos e mais de 20 toppings para completar o prato.
Endereço: Rodovia Dr. Antônio Luiz Moura Gonzaga, 3339 – Rio Tavares
5 – Tudo em Grãos Floripa
Para quem gosta de praticidade, pode conhecer as opções de congelados veganos na Tudo em Grãos Floripa. Dentre as sugestões estão coxinhas fit de funghi, tortei de abóbora, ravioli e tortei de queijo vegetal. Além disso, a loja, que conta uma linha de granel, oferece uma série de produtos veganos, como biscoitos, suplementos e chocolates.
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Endereço: Rodovia Dr. Antônio Luiz Moura Gonzaga, 3339 – Rio Tavares
6 – Caapora Culturas
Localizado no Campeche, Sul de Florianópolis, Caapora é especializado em comidas veganas e naturais. O local possui mesas ao ar livre e um cardápio variado, com opções de café da manhã, almoço e lanches.
Além do espaço físico, o local faz marmitas veganas para a entrega.
Endereço: Av. Pequeno Príncipe, 1202, no Campeche
