O sucesso do “Morango do Amor” tem provocado um aumento expressivo na demanda pela fruta em Santa Catarina. Como consequência, o preço da caixa de morango com quatro bandejas da fruta, que antes variava entre R$ 20 e R$ 25, agora chega a custar de R$ 35 a R$ 50. As informações são da NSC TV.
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Nas Centrais de Abastecimento do Estado de Santa Catarina (Ceasa/SC), mais de 74 mil quilos de morango foram comercializados desde o início do mês. Segundo Emerson Martins, diretor técnico da central, o crescimento nas vendas se intensificou nos últimos dias.
— De uma semana a dez dias para cá, realmente mudou todo o método de venda, aumentou bastante — afirmou.
Ele destaca ainda que, além de estabelecimentos como pousadas, hotéis e mercados, há um novo público comprando a fruta: pessoas que buscam uma fonte de renda extra com a venda do Morango do Amor.
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Apesar de não ser o período ideal para a colheita, o produto não chega a faltar. Para garantir o abastecimento no Ceasa, além de outras regiões catarinenses, os morangos também estão sendo trazidos de Minas Gerais, Rio Grande do Sul e São Paulo.
Já no caso do produtor de morango João Carlos Batista, ele explica que a safra principal vai de setembro a fevereiro, e que neste momento é necessário complementar a produção com morangos de outras propriedades:
— Agora diminui um pouco por causa do frio. A gente manda vir um pouquinho de fora, ou da própria região, dos amigos, dos outros colonos — contou.
A alta na procura, segundo João Carlos, é o que justifica o reajuste nos preços.
— Não é que a gente aumentou, é porque a demanda foi demais — explicou.
150 a 170 doces vendidos por dia
A empresária Elisa Derner, que vende o Morango do Amor, relata que a produção diária varia entre 150 e 170 unidades, e tudo é vendido. Ela destaca que o aumento no preço da fruta impactou diretamente o negócio.
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— A gente começou vendendo um preço. Semana passada o morango teve um aumento bem significativo. A gente precisou dar uma alteração, até porque pra fazer o morango do amor tem que ser um morango selecionado, é aquele mais grado [classificação dada a morangos grandes], que normalmente vem em cima da bandeja. Então acaba tendo que consumir muito mais caixas de morango pra conseguir produzir essa quantidade de morango do amor — conta a confeiteira.
Como é o morango do amor?
*Sob supervisão de Giovanna Pacheco
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